点击右上方【关注】每天学习养花养绿植小技巧
在农村生活的时候，我每天清晨都有一个习惯。那就是在太阳刚刚升起之后，穿上衣服拿上一个小篮子，去到深山老林里散步，深切感受来自大自然的美好。每天早晨的时光，是山林中一天中最好的时光。此时太阳刚刚升起，植物刚刚进行了一夜的呼吸作用，整个山间都弥漫着大自然的清香味。而且在山林中走一走，一方面可以找寻大自然的美感，另一方面我们还可以强身健体散散心。而我拿着的小篮子，则是用来去采摘一些在城市中想吃吃不到，想见见不到的新鲜野生植物。
最近，虽然疫情爆发严重，但是我们老家由于较为偏远，所以我这个早晨出门的习惯依然没有落下。而就在前两天，我自己出门的时候，遇到一片竹林。让我意料不到的是，这个竹林有的竹子上面竟然生长着一种木耳，图片中就是它，你有没有见过呢？在我第一眼看到的时候，觉得这种木耳与我所认识的白木耳好像并没有什么大的区别。不过仔细斟酌研究后，我发现它和白木耳还是有些区别，首先它没有白木耳那厚厚的绒毛，摸起来光滑就和纸一样，非常舒服。那么这究竟是什么植物呢？它的名字叫做竹耳。
今天我们就去一起认识一下竹耳，看看这种在竹子上生长的木耳究竟有何奇特之处。首先我们要先知道，竹耳主要生长在福建闽北的深山中，我们可以见到的野生竹耳数量也非常稀有。正是因为野生数量过于稀有，所以人们也开始尝试人工培育。而现在，人工培育的竹耳也在市面上可以看到，吃起来味道一样鲜美，口感脆嫩且爽滑，既可以拿来煲汤喝，还可以爆炒成菜肴或是凉拌品尝，甚至吃火锅的时候涮着吃也可以，几乎食用方面没有任何禁忌，人们可以随意品尝。
展开全文
很多人在吃过竹耳后，就把它当作了一种普通的食物。如果你也只觉得它好吃的话，那么你可真的太过小瞧竹耳了，竹耳毕竟是来自大自然的馈赠，是真正的野生植物品种，价值怎么可能仅仅只是让你来吃呢？竹耳具备非常多的价值，比如营养价值，竹耳所含有的营养成分与松露有些相似，有维生素、粗纤维以及多类氨基酸以及微量元素，它所含有的铁元素甚至比常见蔬菜中的菠菜含量都要高出二十倍，蛋白质含量与肉类差不多，钙物质含量远超肉类，被称作素食之中的荤菜。
竹耳内部有一种粗纤维，这种物质经常吃的话，对人体内的营养物质可以起到消化以及吸收的作用，还能提高人体代谢功能。另外，竹耳还有着非常丰富的药用价值，比如可以益气、止血凉血，还可以美容养颜，帮助人体清洁消化系统内的灰尘，将杂质集中后一起排出，从而起到清洗肠胃的作用。据说经常吃竹耳的话，可以美容养颜，预防心脑血管等疾病。除此以外，竹耳还含有多种不同的抗癌物质，预防癌症。
如果大家有机会去山林中玩耍的话，一定要记得找寻一下这种植物。虽然现在竹耳的数量已经很是稀有，但并非找不到。这不，我最近出门不就遇到了竹耳吗？
看文四部曲，一点赞，二留评，三收藏，四分享，千万不要忘了哦！
(图片来源与网络，如有侵权请联系删除)
如果你也喜欢养花，就关注我们吧！微信公众号：植物de家，免费领花苗花种
隐藏优惠卷查询！关注微信公众号：亲亲优惠购，一年省下大几万返回搜狐，查看更多